Nato nel cuore della tenuta di Montepulciano, QX prende il nome da Quercus ilex, il leccio che caratterizza il paesaggio della proprietà Capezzine. È un rosato biologico ottenuto da Sangiovese in purezza, pensato per coniugare eleganza, freschezza e complessità. La vinificazione è seguita da un breve affinamento in legno sulle fecce fini, una scelta che arricchisce il profilo del vino senza alterarne la tensione e la bevibilità.