2024: la raccolta che vincola i produttori di Franciacorta rosé nelle tonalità di rosa
di Chiara Giorleo Ormai ci siamo, è questa l’annata dalla quale entra in vigore la modifica del disciplinare del Franciacorta relativamente alla misurazione scientifica del colore. Non perde un colpo il Consorzio Franciacorta – da sempre pioniere in termini di ricerca e innovazione – che coglie in trend dei rosati ed interviene per evitare un’interpretazione […]
